Melmelada de maduixa. —

NOVA PUBLICACIÓ: Melmelada de maduixa.
Melmelada de maduixa 04Melmelada de maduixa 03Melmelada de maduixa 02Melmelada de maduixa 01

Al caliu de la cuina

Records de vida.

Avui us porto una recepta que hem porta records entranyables de la meva infantesa, als estius al poble de la meva mare i la meva avia preparava melmelada de préssec, de mores, de cireres i de maduixa, encara recordo la olor……

Era una labor a on participaven tota la família. El primer pas era anar al camp a buscar la fruita, després ens assentaven amb tots els estris i cadascú feina una feina: pelar la fruita, tallar-la per la meitat i treure el pinyol (en el cas dels préssecs), tallar-la a trossos. Uns els aprofitaven per fer la melmelada i altres es posaven amb almívar en pots de vidre.

Axis s’omplia el rebost i podíem menjar fruita d’estiu tot l’any, amb sabor de casa…

La melmelada d’avui es de maduixes de la fira de Sant Pol que es celebra el primer Diumenge de Maig; uns amics m’han…

View original post 368 more words

Anuncis

13 pensaments sobre “Melmelada de maduixa. —

  1. Retroenllaç: MELMELADES I CONSERVES – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

  2. Retroenllaç: VARIANT D’AMANIDA D’ESPINACS AMB FORMATGE DE CABRA | Celler-Adocse

  3. Retroenllaç: Puding de coca d’ou. | Celler-Adocse

  4. Retroenllaç: PASTÍS DE MOUSSE DE MADUIXA | Celler-Adocse

  5. Retroenllaç: PASTÍS DE FORMATGE AMB MELMELADA DE MADUIXA | Celler-Adocse

  6. Retroenllaç: MOELLEUX DE XOCOLATA AMB MELMELADA DE MADUIXA | Celler-Adocse

  7. Retroenllaç: PASTÍS DE FORMATGE AMB MELMELADA DE MADUIXA — | Celler-Adocse

  8. Retroenllaç: PASTÍS DE XOCOLATA BLANCA FARCIT D’ALMÍVAR DE CACAU I MELMELADA DE MADUIXA AMB COBERTURA DE XOCOLATA NEGRA — | Celler-Adocse

  9. Retroenllaç: PASTÍS DE XOCOLATA BLANCA FARCIT D’ALMÍVAR DE CACAU I MELMELADA DE MADUIXA AMB COBERTURA DE XOCOLATA NEGRA | Celler-Adocse

  10. Retroenllaç: TRENAT DE FULL FARCIT AMB COMPOTA DE POMA I MELMELADA DE MADUIXA — | Celler-Adocse

  11. Retroenllaç: TRENAT DE FULL FARCIT DE COMPOTA DE POMA I MELMELADA DE MADUIXA | Celler-Adocse

  12. Retroenllaç: GELOSIA DE FULL FARCIDA DE MELMELADA DE MADUIXA — | Celler-Adocse

  13. Retroenllaç: GELOSIA DE FULL FARCIDA DE MELMELADA DE MADUIXA | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s