SALSA DE MOSTASSA —

SALSA DE MOSTASSA

RECEPTES D'AMOR

Ingredients

1 culleradamostassa, preferiblement antiga, o la que més us agradi.
1 ceba
1/2vasvi blanc
1/2gotaigua
1 culleradafarina
1 rovellou
150gmantega
Pebre
Sal

Preparació

Per prepararaquestareceptade salsade mostassa, primer tira lamantega en unapaellaidesprésrahi lacebapicadafina otriturada.

Quan lacebas’hagitransparentat, afegeix lafarinaa la paella. Hasregirarconstantmentper evitar quees formingrumollsen la preparació.

A continuaciósimplementdeixasofregirla barrejaunsbreusinstants.

Afegeixarael vii l’aigua, sempreremenant.

Bull lapreparacióunsminutsi, ja fora delfoc, afegeix la mostassa.

Afegeixtambé untrosde mantegai, a poc a poc, quanbaixila temperaturael rovelld’ou.

Finalment, posa una mica…

View original post 70 more words

Anuncis

2 pensaments sobre “SALSA DE MOSTASSA —

  1. Retroenllaç: SALSES – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

  2. Retroenllaç: SALSITXES AMB ABRIC O SALSITXES PUNT “G” | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.