SALSA DE CALÇOTS (THERMOMIX) —

SALSA DE CALÇOTS (THERMOMIX)

Els fogons de la Lourdes

INGREDIENTS:

4 nyores

2 caps d’alls

6 tomàquets madurs

100 g d’ametlla torrada

50 g de nous

50 g d’avellanes torrades

50 g de vinagre

200 g d’oli d’oliva

1 gra d’all cru

sal

julivert

PREPARACIÓ

1- Preescalfar el forn a 180 º

2- Posar els tomàquets i els cap d’alls a la plata del forn  a escalivar

3- Quan estiguin cuits treure la pell dels tomàquets i dels alls

4- Amb el forn apagat i aprofitant l’escalfor posar-hi uns 2 minuts les nyores

4- Pulveritzar les nyores a vel  5-7-9

5- Afegir les ametlles, les nous, les avellanes, el julivert i l’all cru i triturar a vel 7-9

6- Afegir els tomàquets, la sal i els alls i triturar a vel 6

7- Afegir el vinagre i l’oli i barrejar a vel 3. Rectificar de sal.

I JA PODEM MENJAR CALÇOTS

2014-03-09 13.10.28DSC_0081

View original post

Anuncis

3 pensaments sobre “SALSA DE CALÇOTS (THERMOMIX) —

  1. Retroenllaç: Cua de rap amb salsa de calçots | Celler-Adocse

  2. Retroenllaç: SALSES – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

  3. Retroenllaç: Pollastre a la salsa de calçots | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.