CANALONS DE CARN —

– – – – – – PER A LA SALSA PODEU MIRAR TAMBÉ AQUESTES RECEPTES – – – – – –

CANALONS DE CARN

Els fogons de la Lourdes

INGREDIENTS PER UNS 60 CANALONS

500g de carn de porc a daus

300g de carn de vedella a daus

2 petxugues de pollastre sense os a daus

2 cebes  rallades

4 tomàquets madurs rallats

60 plaques de canalons

llet

farina

sal

oli

PREPARACIÓ

1- Posar oli a la cassola i posar-la al foc.

2- Salar la carn

3- Quan tenim la cassola i l’oli ben calent, posar-hi tota la carn i la deixem que es vagi rostint a foc mig mentre l’anem remenant de tan en tan.

4- Quan la carn estigui ben cuita, retirem del foc i la deixem refredar

5- A la mateixa cassola hi fem un sofregit de ceba i tomàquet.

6- Mentre es va fent i amb la carn ja freda, la piquem a la picadora.

7- A continuació l’afegim al sofregit i ho deixem a foc lent remenant i rectificat de sal. Si ho trobem…

View original post 150 more words

Advertisements

Un pensament sobre “CANALONS DE CARN —

  1. Retroenllaç: PASTA – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s