Llibrets de llom —

Llibrets de llom

cocuca

Temps: 20 min           Dificultat:  Fàcil         Persones : 2

Ingredients:
400 gr de llom de porc, uns 100 gr per llibret, surten 4 llibrets
2 talls de pernil dolç
2 talls de formatge
pa ratllat
all i julivert sec o fresc
oli doliva

Utensilis: una paella

Accions:
1) Fiquem una paella a calentar a foc fluix amb un bon raig d’oli d’oliva.
2) Obrim els llibrets, els salem i en una mitat fiquem la mitat d’un tall de pernil dolç i al damunt la mitat d’un tall de formatge.
3) En un plat de sopa fiquem el pa ratllat i afegim l’all i el julivert picats molt petit.
4) Hi rebossem els llibrets, primer d’un cantó i després de l’altre.
5) Fregim els llibrets a foc lent perquè es coguin bé i els anem girant sovint perquè el pa ratllat no es…

View original post 97 more words

Advertisements

Un pensament sobre “Llibrets de llom —

  1. Retroenllaç: CARN I AUS – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s