COCA DE PLATAN CANYELLA I ANÍS —

Els fogons de la Lourdes

INGREDIENTS:

2 plàtans grans o 3 de petits

1/2 got d’anís

una mica de canyella en pols

100g de sucre , jo he fet servir sucre moreno

150 g de mantega

3 ous

150 g de farina

1 sobre de llevadura

PREPARACIÓ

1- Pelar i tallar els plàtans

2- Posar la paella al foc amb una mica de mantega

3- Posar els plàtans a la paella, junt amb l’anís, i la canyella. Saltejar una mica.

4- A part, atemperar una mica la mantega, afegir el sucre i els ous batuts i remenem

5- Afegim els plàtans i triturem.

6- Afegim la llevadura i la farina i remenem ben remenat amb una espàtula

7- Preecalfem el forn a 170 º

8- Untem un motlle rectangular amb mantega i aboquem tota la pasta

9- Posem al forn uns 35 minuts  a 170 º

10 Deixem refredar, desmotllem i ja podem tallar i…

View original post 13 more words

Advertisements

Un pensament sobre “COCA DE PLATAN CANYELLA I ANÍS —

  1. Retroenllaç: POSTRES (COQUES, DOLÇOS I ALTRES POSTRES) – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s