Arròs de Sardines —

El Plat a Taula

Arròs amb sardines Sempre ve de gust un plat d’arròs, especialment a aquells que ens agrada preparat de totes les maneres. La recepta següent és força senzilla i ràpida de preparar.

Ingredients:

  • oli d’oliva
  • 1 ceba
  • 1 dent d’all
  • 1-2 pebrots verds
  • 3-4 tomàquets madurs
  • 1 carxofa (opcional)
  • bròquil (opcional)
  • 1 llauna de sardines
  • arròs

Escalfeu l’oli en una cassola, talleu la ceba ben fina i sofregiu-la. Quan estigui daurada afegiu-hi el pebrot també tallat ben fi. Ratlleu els tomàquets madurs i quan el pebrot ja estigui cuit els afegiu al sofregit. Si teniu pressa també podeu utilitzar quatre cullerades de salsa de tomàquet de pot, però sempre us quederà millor amb tomàquet fresc. Mentrestant, prepareu la carxofa: peleu-la, talleu-la a rodanxes fines i treieu-ne els pèls de l’interior. Quan el tomàquet sigui cuit hi podeu posar la carxofa. Si hi voleu afegir una mica de bròquil l’heu de bullir prèviament. Obriu la…

View original post 98 more words

Anuncis

Un pensament sobre “Arròs de Sardines —

  1. Retroenllaç: ARRÒS – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s