Bacallà amb salsa de pebrots i ceba —

Pixiecuina

BACALLÀ AMB SALSA DE PEBROTS I CEBA

Ingredients per a 4 persones:

4 o 6 lloms de bacallà dessalat (depenent de la gana dels comensals!! 🙂 )

1 pebre vermell

1 pebre verd

2 cebes

3 o 4 alls

Oli de julivert

Pebre i sal

Necessitareu: Batedora i safata pel forn

Dificultat: Fàcil

Posar en una safata de forn els pebrots les dues cebes i els alls 30 minuts a 180º.

Un cop cuit, pelar, tallar petit i triturar amb el turmix, afegir-hi sal, pebre i una mica de oli.

Fregir el bacallà, primer per la banda de la pell fins que sigui quasi cuit i després un pèl per la banda sense pell.

Emplatar posar la salsa, una mica d’oli de julivert pel voltant del plat i els talls de bacallà a sobre.

Bon profit!

View original post

Anuncis

Un pensament sobre “Bacallà amb salsa de pebrots i ceba —

  1. Retroenllaç: PEIX I MARISC – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s