Pastís de pasta de full amb crema i poma. —

– – – – – PER A LA CREMA PASTISSERA PODEU MIRAR TAMBÉ AQUESTES RECEPTES – – – – –

Al caliu de la cuina

P1110179

Avui poso un postra que és un dels símbols de la gastronomia nord-americana ” Pastís de poma”, es un postra molt fàcil de fer i que agrada a tothom. Per anar mes ràpid si voleu la crema la podeu tenir feta i guardada a la nevera.

Aquesta vegada l’he fet de poma però la podem fer de qualsevol fruita o be sola o be barrejada, kiwi, maduixes, plàtan, mango etc…….

P1080320

Una mica d’història.

 L’origen d’aquestes postres és difús. A Anglaterra, el llibre de cuina “The Forme of Cury“, editat en 1390 pels cuiners de Ricard II d’Anglaterra, cita una recepta del pastís de poma anomenada “tartys in applis”.

Sent aquest rei, membre de la Casa de Plantagenet, les arts culinàries de la cort britànica en aquesta època eren de tradició anglo-normanda i havien estat portades del continent on existia, a diferèncñia de les Illes Britàniques, una llarga tradició gastronòmica…

View original post 167 more words

Anuncis

Un pensament sobre “Pastís de pasta de full amb crema i poma. —

  1. Retroenllaç: POSTRES (PASTISSOS, PA DE PESSIC I PASTA DE FULL) – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s