Melmelada de figues

Melmelada de figues 02Melmelada de figues 01Melmelada de figues 03

enjoyingdelta

Com cada any, hem agafat la bicicleta per fer la nostra collita habitual de figues. Malgrat les pluges abundants del final de l’estiu i que les temperatures no han estat massa altes, hem aconseguit omplir una bona cistella per fer-ne confitura. Aquesta és la recepta.

enjoyingdelta.com

Ingredients

  • 1kg de figues
  • 250 gr de sucre morè
  • el suc de mitja llimona
  • un tros de pell de llimona
  • 1 branca de canyella

Com la fem

Tallem les figues a trossos sense pelar-les i traient la cueta. Les posem a l’olla i hi barregem el sucre i el suc de la llimona i ho deixem reposar unes tres hores. Després afegim la pell de la llimona i la branca de canyella i ho posem tot al foc. Ho courem una mitja hora. Deixem que es refredi una mica i posem la melmelada als pots de vidre que bullirem al bany maria.

View original post

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.