Espatlla de xai al forn

Espatlla de xai al forn

gaudintdelacuina

DSC_0721

Cuinar al forn és molt agraït. Les receptes són relativament fàcils de fer, la cuina s’embruta menys que quan fem servir els fogons i el resultat que en surt sempre és saborós i sà.

Per fer la recepta d’avui….

Ingredients:

Una espatlla de xai

1/2 ceba

2 tomàquets de penjar

2 patates mitjanes

2 branques de farigola

1 farcellet d’herbes aromàtiques

1 gotet de vi rosat

200 ml de brou de verdures

sal, pebre i un rajolí d’oli

Mètode

Salpebrem l’espatlla i la col·loquem en una safata del forn. Hi afegim un rajolí d’oli i ho posem al forn (pre-escalfat a 200ºC).

Deixem coure uns 15 minuts per banda.

Un cop rosset per les dues bandes hi afegim les patates tallades a rodanxes, la ceba tallada a tires, els tomàquets tallats a quarts i les herbes aromàtiques.

seqüència_espatllaxai

Deixem coure uns 20 minuts més i hi afegim el gotet de vi.

Deixem…

View original post 27 more words

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.