Chimichurri: salsa per a barbacoes i carns argentina

Chimichurri: salsa per a barbacoes i carns argentina

CUINING

Aquesta per mi és imprescindible a la nevera. Es conserva molt temps, mesos i tot, i és el millor acompanyant per tot tipus de carns i viandes a la brasa. Us la poso en la lengua del imperio, per honorar el seu origen argentí:

INGREDIENTES   (para 200 g): 

– 1 cucharada sopera de orégano

– 1/4 cucharadita de café de ají, 1/2 guindilla o cayenitas al gusto

– 1 cucharadita de café de pimentón

– 1 cucharadita de café de sal

– 3 dientes de ajo o 1 cucharadita de café de ajo molido

– 1 hoja de laurel

– 1 cucharadita de café de pimienta negra

– 1 puñado de hojas de perjil

– 30 g de vinagre

– 150 g de aceite de oliva

 PREPARACIÓN: 

Para hacer esta salsa chimichurri tenemos que poner en un recipiente orégano, ají el pimentón la sal los ajos el laurel, el perejil y…

View original post 30 more words

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.