CABELL D’ÀNGEL

CABELL D'ÀNGEL 01CABELL D'ÀNGEL 02CABELL D'ÀNGEL 03CABELL D'ÀNGEL 04

Ingredients:

  • Una carabassa de cabell d’àngel
  • Sucre
  • Pell de llimona

Procediment:

  1. Rentar la carabassa.
  2. Obrir-la. D’això se n’ha encarregat el Joan a cops de pedra!
  3. Fer-ne uns 4 trossos i bullir-la durant uns 50 minuts.
  4. Escórrer la carabassa, i quan estigui freda, treure la polpa i anar desfent els fils.
  5. Pesar la polpa de carabassa i afegir la mateixa quantitat de sucre.
  6. Posar-ho en una paella, amb uns trossos de pell de llimona, i anar remenant fins que tingui la textura adequada.
  7. Un cop fet, hem aprofitat per fer un parell de coques de cabell d’àngel amb pasta de full i pinyons.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA AMOR I CIÈNCIA

Origen: CABELL D’ÀNGEL

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.