FLAM CASOLÀ AMB NATA

FLAM CASOLÀ AMB NATA

Ingredients:

  • 4 ous
  • 6 cullerades soperes de sucre
  • 2 cullerades de soperes de sucre ( per fer el caramel )
  • 4oo ml. de llet
  • Una mica de vainilla ensucrada o pell ratllada de llimona
  • Nata muntada
  • Un motllo d’alumini per fer flam

Preparació:

  1. Posem les dues cullerades de sucre dins el motllo i caramelitzem ben be tot l’interior, posant-lo damunt del foc, amb molta cura de no cremar-nos i reservem.
  2. En un bol batem els ous sencers amb el sucre ( poquet, perque no agafi aire, sino queden forats ) posem la vainilla o la llimona i afegim la llet a rajolí tot mesclant una miqueta. Ho aboquem dins la flamera i la tapem amb paper d’alumini.
  3. Preparem una cassola amb la meitat d’aigua freda i posem al banymaria. Encenem el foc i ho deixem bullir 15/20 minuts. Punxem i controlem, si és cuit, el punxó ha de sortir net.
  4. La mateixa operació es pot fer dins el forn, però està més estona.
  5. El deixarem refredar del tot i posant un plat o una safata al damunt li donarem la volta. El posarem a la nevera.
  6. Si l’adornem amb nata, ho farem en el moment de servir-lo.
  7. Us agradarà molt !!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

Origen: FLAM CASOLÀ AMB NATA

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.