COCA DE CARBASSA

COCA DE CARBASSA

INGREDIENTS:

  • ½ Kg. de carbassa
  • 2 masses de pasta de full
  • 3 cullerades de sucre
  • Una clara d’ou
  • Nous, pinyons
  • Canyella (opcional)

PREPARACIÓ:

  1. Coem la carbassa, tallada a daus, dins un pot amb una mica d’aigua (podem afegir una branca de canyella).
  2. Quan la tenim cuita escorrem ben bé, afegim el sucre i xafem la carbassa en un bol.
  3. Estirem una massa de pasta de full, punxem la superfície amb una forquilla, escampem la carbassa i unes nous esmicolades, tapem amb l’altra massa (també punxada) i segellem les bores mullant-les amb una mica d’aigua i doblegant-les.
  4. Pintem amb la clara d’ou batuda i escampem sucre i uns pinyons.
  5. Enfornem a 180 graus fins que la massa sigui cuita.

ORIGINALMENT A: ESCAC I CUINA

Origen: COCA DE CARBASSA

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.