Sopa russa de remolatxa (43/164)

Sopa russa de remolatxa (43/164)

Ingredients (6 persones):

  • 1/2 kilo de remoltxes cuites
  • 1 litre de brou
  • 25gr. de margarina
  • 1 cullerada sopera de vinagre
  • crema de llet
  • sal i pebre

Preparació:

Saltejar les remolatxes cuites (comprar-les així, es poden trobar a tot arreu) amb la margarina i desprès fer-les bullir amb el brou durant uns quinze minuts. Retirar del foc i al cap d´una estona triturar-ho i posar-ho a la nevera durant unes tres hores com a mínim abans de servir-ho, això si la voleu prendre freda. Afegir-hi un raig de crema de llet just abans de servir-la.

Si preferiu que sigui calenta doncs bé, no cal posar-la a la nevera ni esperar gaire estona a triturar-la, més aviat fer-ho de seguida!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: FOOD AND FOOT

Origen: Sopa russa de remolatxa (43/164)

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.