Hamburgueses farcides de formatge i nous

Hamburgueses farcides de formatge i nous

Per a 4 persones

Ingredients:

  • 200 gr. de carn picada de vedella
  • 200 gr. de carn picada de porc
  • 70 gr. de formatge rocafort
  • 30 gr. de nous picades
  • 2 cullerades soperes de formatge d’untar tipus Philadelphia
  • Farina
  • Sal, pebre negre i oli d’oliva

Elaboració:

  1. Barrejar les dues carns picades, afegir-hi sal i pebre, i fer-ne quatre parts iguals. A part, barrejar el formatge rocafort a temperatura ambient, amb les nous picades i el formatge Philadelphia, amb l’ajut d’una forquilla.
  2. De cada part de carn, amb la meitat fer una base rodona d’hamburguesa i posar-hi al mig un ¼ de la barreja de formatges. A sobre tapar-ho amb l’altre meitat de carn. Repetir la operació amb les quatre parts.
  3. En una paella amb oli d’oliva, fregir les hamburgueses, prèviament enfarinades.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LA CUINA NO FA POR

Origen: Hamburgueses farcides de formatge i nous

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.