BUNYOLS DE BACALLÀ

BUNYOLS DE BACALLÀ

INGREDIENTS:

  • 250 gr. de bacallà esmicolat i dessalat
  • 150 gr. de farina
  • 1 cullerada d’oli d’oliva verge
  • 1 clara d’ou
  • Cervesa (1/2 got aprox.)
  • Julivert
  • Un pessic de sal

PREPARACIÓ:

  1. En un bol barregem la farina, l’oli, el julivert picat, la sal i anem afegint la cervesa fins que ens quedi una massa ni massa líquida ni massa espessa.
  2. La clara la muntem a punt de neu i l’afegim a la massa.
  3. El bacallà el sofregim amb oli i seguidament també el barregem amb la massa.
  4. En una paella amb oli ben calent ja podem anar fregint el bunyols.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ESCAC I CUINA

Origen: BUNYOLS DE BACALLÀ

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.