Galetes amb fondant

Galetes amb fondant

INGREDIENTS:

  • 250 gr. mantega a temperatura ambient (sobretot mantega i no margarina)
  • 250 gr. de sucre llustre
  • 650 gr. de farina
  • un rajolí de llet
  • 1 ou

Per decorar (les dues coses les venen ja preparades):

  • Fondant de colors
  • Glassa (per enganxar)

PREPARACIÓ:

  1. Batre la mantega amb el sucre fins que quedi ben barrejat i homogeni. Afegir-hi l’ou una mica batut i remenar-ho. Després, anar-hi incorporant poc a poc la farina, passant-la per un tamís o un colador fi perquè no faci grumolls. Finalment afegir el rajolí de llet. En posarem més o menys segons anem veien la consistència de la massa, que ha de quedar bastant consistent.
  2. Amb un corró, s’estira la massa fins que tingui un gruix de 4 o 5 mm. La deixem reposar uns minuts perquè s’endureixi una mica i ja podem tallar-la amb un motlle, fent les formes que vulguem i les posarem en una safata de forn untada amb mantega per coure-les.
  3. Coure-les uns 5-8 minuts a 180º o fins que tinguin una mica de color, que ja es poden treure. Val més que no es coguin molt, que queden molt seques. Deixar-les refredar sobre una reixeta.
  4. Quan siguin fredes es poden decorar amb fondant de colors, com les de la foto. El fondant es pot comprar ja preparat. S’estira amb el corró, es talla utilitzant el mateix motlle que per tallar les galetes i s’enganxa amb una mica de glassa.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Galetes amb fondant

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.