Hamburguesa casolana

Hamburguesa casolana

Ingredients:
(per a 8 persones)

  • – 8 panets d’hamburguesa
  • – 1 kg de carn picada de vedella
  • – 4 ous
  • – 2 cebes
  • – 1 enciam
  • – 3 tomàquets
  • – 8 llesques de formatge cheddar o gouda
  • – Farina de galeta
  • – Oli d’oliva
  • – Sal
  • – Pebre
  • – Ketchup
  • – 2 cullerades de mostassa

Elaboració:

Les hamburgueses:

  1. – Trinxem la ceba ben petitona i la sofregim.
  2. – Barregem la carn picada amb l’ou, la mostassa, la sal i el pebre i ho barregem bé. Hi anem afegint farina de galeta fins que quedi una pasta ben enganxada.
  3. – Hi afegim la ceba cuita i la barregem bé amb la carn.
  4. – Dividim la carn en 8 trossos. Amb cada tros fem una bola i després l’aixafem fins donar-li forma d’hamburguesa.
  5. – En una paella amb poquíssim oli fem les hamburgueses.

Muntem les hamburgueses:

  1. – En una altra paella sense gens d’oli torrem una mica els panets per la part interior.
  2. – Rentem i tallem les fulles d’enciam.
  3. – Tallem els tomàquets a rodanxes.
  4. – Muntem les hamburgueses posant:
  5. – Una mica d’enciam
  6. – Tomàquet
  7. – L’hamburguesa
  8. – El tall de formatge
  9. – Més enciam
  10. – Ketchup

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA A L’OLI

Origen: Hamburguesa casolana

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.