Truita de riu “a la molinera” (84/164)

Truita de riu “a la molinera” (84/164)

Ingredients:

  • 1 truita de riu x persona
  • farina
  • un plat amb llet freda
  • el suc d´una llimona
  • mantega
  • julivert picat
  • oli, sal

Preparació:

Quan compreu les truites demaneu a la peixatera que us tregui l´espina. Un cop a casa les poseu una estoneta en un plat amb llet freda, les enfarineu i les fregiu. Reserveu-les. Per fer la salsa es tan senzill com desfer la margarina en una paella i fora del foc afegir-hi el suc de llimona, tirar-ho per sobre de la truita i coronar-ho amb julivert picat. Molt bo!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: FOOD AND FOOT

Origen: Truita de riu “a la molinera” (84/164)

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.