Crema freda de carbassó i iogur (7/88)

Crema freda de carbassó i iogur (7/88)

Ingredients:

  • 800 gr de carbassó
  • 1 Iogur natural
  • 1/2 litre de brou de verdures o de pollastre (i un quart més x si les mosques, apart)
  • 1 ceba tendra gran
  • 1 culleradeta d´orenga
  • 1 culleradeta de farigola seca
  • 1 culleradeta de sèsam torrat
  • sal, pebre

Preparació:

Saltejar el carbassó i la ceba, salpebrat. Afegir les herbetes i el sèsam, mullar amb el brou i coure 15 minuts. Deixar refredar i triturar-ho juntament amb el iogur. Rectificar de sal i pebre i esperar un dia a menjar-ho.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: FOOD AND FOOT

Origen: Crema freda de carbassó i iogur (7/88)

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.