AMANIDA DE FOIE I POMA

AMANIDA DE FOIE I POMA

INGREDIENTS:

  • – Amanida, barreja de diferents tipus
  • – Una poma
  • – Foie

PREPARACIÓ:

  1. Rentar i escórrer l’amanida. Pelar la poma i treure-li el cor amb l’aparell que ens serà més fàcil ja que tallarem la poma en làmines d’un cm de gruix.
  2. Posar la poma en una paella (millor si és tipus grill) amb oli o mantega i les marquem, doradetes per a fora per a conservar la textura. Les reservem a un plat.
  3. Col.locar l’amanida al plat desitjat i partir el foie en làmines, aproximadament del mateix gruix que les pomes.
  4. Col.locarem com un milfulles la poma i el foie, dos de cada n’he posat.
  5. Finalment afegir oli d’oliva i vinagre de mòdena al vostre gust. Fàcil i tardem poc a preparar-ho!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LA SILVIA CUINA

Origen: AMANIDA DE FOIE I POMA

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.