GELAT DE VAINILLA AMB GALETES OREO

GELAT DE VAINILLA AMB GALETES OREO

INGREDIENTS:

  • 300 ml. de nata muntada
  • 3 ous.
  • 80 gr. de sucre
  • 1 beina de vainilla
  • 60 ml. de crema de llet.
  • Galetes Oreo

PREPARACIÓ:

  1. Separem els rovells de les clares, els rovells els posem en un cassó al bany maria amb la crema de llet i 30 gr. de sucre, obrim la beina i traiem la vainilla que també afegim al cassó per tal que infusioni.
  2. Quan la crema hagi espessit la traiem del foc i deixem refredar.
  3. Muntem la nata amb 30 gr. de sucre, i barregem amb la crema ja freda.
  4. Tot seguit muntem les clares amb la resta de sucre.
  5. Quan la tenim a punt de neu la integrem amb la nata.
  6. Aboquem a la geladora i la deixem fins que tingui el punt cremós desitjat.
  7. Suposo que depenent de la geladora el temps variarà.
  8. Afegim les galetes Oreo esmicolades integrant-les ben bé i deixem al congelador fins l’hora de servir-lo, però sempre vigilant que mantingui la cremositat, si és massa gelat el traiem del congelador abans de servir-lo.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ESCAC I CUINA

Origen: GELAT DE VAINILLA AMB GALETES OREO

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.