SOUFLÉ DE POMA I MILL

SOUFLÉ DE POMA I MILL

INGREDIENTS:

  • 2 pomes
  • el suc de 1/5 llimona
  • 2 ous
  • 250g. de formatge quark
  • 20g. de beguda vegetal
  • 20g. d’atzavara
  • 50g. de flocs de mill
  • atmetlla per decorar

PREPARACIÓ:

  1. Preescalfem el forn a 180º
  2. Pelem i tallem a daus les pomes i les pasem per el suc de llimona
  3. Separem els rovells d’ou de la clara
  4. Barregem els rovells amb el formatge, la beguda vegetal i l’atzavara
  5. Afagim els flocs i les pomes
  6. Montem les clares a punt de neu amb una mica de sal, barregem amb la berreja anterior a poc a poc que les clares no baixin
  7. Avoquem en un motlle untat amb mantega i enfornem uns 30 minuts
  8. Posem atmetlla i servim

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: SOUFLÉ DE POMA I MILL

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.