Llenties amb arròs i carbassa (22/88)

Llenties amb arròs i carbassa (22/88)

Ingredients:

  • 250 gr de llenties del Puy
  • 150 gr d´arròs
  • 250 gr de carbassa
  • Una ceba, una pastanaga, uns claus, dos alls, una fulla de llorer
  • sal, mantega, pebre de jamaica
  • salsa picant (ají, xile…la que us agradi més)

Preparació:

Posem a coure les llenties, en fred, en una olla amb no gaire aigua i la pastanaga partida en dos, la ceba també partida en dos i amb uns quants claus clavats, un gra d´all i una fulla de llorer. Posem també aigua en una altra olla per coure l´arròs, amb un gra d´all i sal. L´arròs anirà molt més ràpid, en un quart el tindreu llest, així que el podeu fer quan la cocció de les llenties (uns 40 min) vagi per la meitat. I mentrestant peleu i talleu la carbassa a daus i al final la saltegeu amb mantega, sal i pebre de jamaica.

I ho junteu tot, amb una mica de qualsevol salsa picant que tingueu per casa…

PUBLICAT ORIGINALMENT A: FOOD AND FOOT

Origen: Llenties amb arròs i carbassa (22/88)

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.