Espaguetis bolognesa

Espaguetis bolognesa

Ingredients:
(Per a 8 persones)

  • – 800 g d’espaguetis
  • – 2 pastanagues petites (aprox. 150g)
  • – 1 ceba mitjana (aprox. 150g)
  • – 500 g de tomàquet triturat
  • – 500 g de carn picada barrejada de porc i vedella
  • – Oli d’oliva
  • – Sal
  • – Orenga
  • – Pebre

Elaboració:

  1. – Ratllem la pastanaga i tallem la ceba a trossets molt petits.
  2. – Posem oli d’oliva a la paella, l’escalfem i sofregim les verdures a foc mig.
  3. – Quan estiguin fetes pugem el foc i hi afegim la carn picada. La fem remenant constantment fins que canviï de color.
  4. – Hi afegim el tomàquet, una culleradeta de sal, una culleradeta d’orenga, i ho deixem a foc fluix uns 10-15 minuts. Remenem de tant en tant.
  5. – Si veiem que queda massa seca hi afegim una miqueta d’aigua.
  6. – Per fer els espaguetis posem aigua a bullir, quan arrenqui el bull hi tirem sal i hi posem els espaguetis. Els deixem coure l’estona que indiqui el paquet.
  7. – Ho barregem tot a la paella abans de servir.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA A L’OLI

Origen: Espaguetis bolognesa

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.