INGREDIENTS:

• 6 ous
• 400 gr de farina
• 500 gr de sucre
• 250 gr de llet o aigua o qualsevol sustitut de la llet
• 250 gr d’oli de gira-sol o d’oliva
• 1 cascara de limona ratllada, sense la part blanca.
• 1 sobre de llevat

PREPARACIÓ:

1. Posar la mariposa en el got, afegir els ous,i: 6’/ 37/ Velocitat 4
2. Tornar a posar: 6’/ Velocitat 3/ sense temperatura.
3. Afegir el sucre, la llet, l’oli, la ratlladura de la llimona,i: 4 segons/ Velocitat 3.
4. Incorporar la farina i el llevat, i: 4 segons/ Velocitat 3.
5. Bolcar la barreja en un motlle, deixar reposar 1/2 hora i fornejar durant 45/50′ a 150/160 graus (no posar molt fort el forn)

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINETESEVAINUK

Origen: PA DE PESSIC esponjós