Ous farçits amb tonyina.

Ous farçits amb tonyina

Ingredients per 6 persones:

  • 12 ous ben frescos.
  • 240 gr de tonyina amb oli d’oliva.
  • 1 tassa de cafè amb llet de maionesa feta a casa o de pot.
  • Una mica de pebre negra.
  • 1 pot de julivert.
  • 1 llauna de olives farcides d’anxoves.

Elaboració:

  1. Primer bullim els ous en un casso amb aigua i una mica de sal, durant uns 12 minuts. Un cop cuits els passem per aigua freda i els pelem.
  2. Els tallem per la mitat, traiem els rovells i els anem posant en un bol.
  3. Fem una barreja amb la tonyina escorreguda del seu oli i els rovells, ho anem aixafant tot amb una forquilla fins que quedi com una pasta.
  4. Després hi afegim maionesa, un xic de pebre negre i ho anem remenant fins que quedi una pasta.
  5. Tornem a farcir les clares amb aquesta pasta. Per acabar decorem els ous amb una oliva farcida, tallada per la meitat.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: AL CALIU DE LA CUINA

Origen: Ous farçits amb tonyina.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.