Pa amb all.

Pa amb all

Ingredients:

  • 1 barra de pa tipus baguet o el que mes us agradi.
  • 65 g de mantega.
  • 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra.
  • la ratlladura de mitja llimona.
  • 3 grans d’all grossos.
  • una mica de pebre negre.
  • sal en escates.

opcional:

  • una cullerada de formatge parmesà.

Temps d’elaboració: 20 minuts

Elaboració:

  1. Per aquesta recepta podeu fer servir el pa que mes us agradi, avui he fet servir una baguet però altres vegades ho he fet amb pa ullat i queda genial.
  2. Primer de tot preescalfem el forn a 180º. Tallem una barra de pa a llesques d’un dit mes o menys i les reservem.
  3. Posem els tres grans d’alls en un morter amb una mica de sal i ho triturem deixant-los com una pasta.
  4. Posem la mantega en un bol i ho deixem a punt de pomada. Posem els alls que teníem reservats en el bol de la mantega, afegim l’oli, la pell ratllada de la llimona, la cullerada de formatge parmesà ratllat, la sal i la pebre. Ho barregem fins que tingui una textura cremosa.
  5. Cobrim una safata de forn amb paper sulfuritzat, suquem les llesques de pa amb la barreja que tenim reservada (han de quedar ben sucades, ja que al posar al forn el pa absorbirà la mantega) i posem la safata al forn uns 12 minuts, el pa ha de quedar daurat i cruixent.
  6. Posem les llesques amb una safata i a menjar, son una delícia!!!!!!!! Es un aperitiu boníssim, que agradara a tothom, i el sabor a all queda molt suau.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: AL CALIU DE LA CUINA

Origen: Pa amb all.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s