Amanida freda de mongetes tendres

INGREDIENTS:

  • 500 gr de mongetes tendres
  • 2 ous durs
  • 1 ceba mitjana
  • 1 pot d’olives amb anxova
  • oli
  • vinagre
  • sal
  • 1 culleradeta d’estragó

PREPARACIÓ:

  1. Bullir les mongetes i escórrer-les.
  2. Picar la ceba, les olives i l’ou dur ben petits i barrejar-los amb les mongetes.
  3. En un pot, barrejar 3 parts d’oli per una de vinagre i una mica de sal, l’estragó i amanir les mongetes.
  4. Refredar a la nevera i menjar fresquet.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Amanida freda de mongetes tendres

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s