Endivies caramelitzades amb gruyere

Ingredients:

  • 4 endívies
  • 20 gr de mantega
  • 1/2 cullaradeta de sucre
  • 2 culleradetes de fulles de farigola
  • 200 gr de gruyere en llonzes
  • sal, pebre

Preparació:

Escalfem el forn, a 190 graus. En una paella hi posem un raig d´oli, la mantega, el sucre i una miqueta de sal. Tallem les endivies a lo llarg i les posem a la paella, amb la part tallada cap per avall. No les movem en uns tres minuts, i quan estiguin daurades els hi donem la volta. Quan estiguin tovetes per les dues parts hi posem part de la farigola per sobre, el formatge i després la resta de les herbes. Ho enfornem fins que el formatge es desfaci…un xic de pebre recén mòlt i llestos.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: BOOONISSIM

Origen: Endivies caramelitzades amb gruyere

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s