TARTALETES DE PEBROT CONFITAT

INGREDIENTS:

Per els pebrots confitats:

  • 400g de pebrots piquillo
  • 200g de sucre
  • 100g de vinagre de poma
  • 50g d’aigua

Per servir:

  • 20 cassoletes de pasta brisa
  • ceba confitada
  • 50g de formatge semicurat o parmesà

PREPARACIÓ:

  1. posar els pebrots a trossos al vas i programar 5 segons a velocitat 4
  2. afegir el sucre, el vinagre i l’aigua
  3. programar 35 minuts, temperatura varona, gir a l’esquerra i velocitat cullera
  4. treure el cubilet i col·locar el cistellet perquè no esquitxi i evapori
  5. retirar del vas i reservar

PRESENTACIÓ:

  1. omplir les cassoletes amb una cullerada dels pebrots confitats
  2. afegir-hi una mica de ceba confitada
  3. finalment, hi afegim un tallet de formatge o viruta de formatge

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: TARTALETES DE PEBROT CONFITAT

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s