Ingredients:
- 3 iogurts naturals La Fageda
- 2 safates de formatge Philadelphia
- 4 ous
- 9 cullerades de sucre
- 3 cullerades de Maizena
Per la base:
- 12 galetes tipus Digestive o Maria
- 1 cullerada de mantega
Elaboració:
- Folrar amb paper vegetal la base d’un motlle, desmuntable, de 24 cm de diàmetre aprox.
- Triturar les galetes i fondre la mantega. Barrejar i posar sobre la base del motlle i prémer bé. Reservar dins la nevera.
- Batre la resta d’ingredients, ous, iogurts, formatge, sucre i maizena. La massa obtinguda és líquida, abocar-la amb cura sobre la base de galetes.
- Coure al forn calent a 190 graus fins comprovar que està cuit. Una vegada fred, conservar dins nevera. Està més bo fet d’un dia per l’altre.
- Una estona abans de servir cobrir amb melmelada de maduixes, fruits vermells, gerds, etc., la que més ens agradi.