Magdalenes de plàtan

Ingredients:
(per a 8 persones)

  • – 2 plàtans madurs
  • – 1 ou
  • – 40 g de mantega
  • – ½ got de llet
  • – 135 g de farina
  • – 150 g de sucre
  • – 1 culleradeta de canyella en pols
  • – 10 g de llevat en pols
  • – 1 pessic de sal

Elaboració:

  1. – Preparem les quantitats que necessitarem de cada ingredient.
  2. – Pelem i aixafem els plàtans.
  3. – Barregem la farina amb el llevat, la canyella i la sal i ho reservem.
  4. – Batem l’ou i hi anem afegint el sucre poc a poc sense deixar de batre.
  5. – Fonem la mantega a foc fluix o al microones i l’anem afegint.
  6. – Afegim el plàtan aixafat i ho barregem bé.
  7. – Hi afegim la llet i ho remenem bé.
  8. – Anem afegint poc a poc la farina tamisada.
  9. – Posem el forn a preescalfar a 160º.
  10. – Damunt la plata del forn hi coloquem els paperets de madalena i els omplim fins una mica més de la meitat.
  11. – Ho enfornem i ho deixem coure uns 20 minuts. Les anem controlant i abans de treure-les hi clavem un escuradents per saber si s’han cuit bé per dins, si l’escuradents surt net, ja les podem treure i deixar-les refredar.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA A L’OLI

Origen: Magdalenes de plàtan

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

w

S'està connectant a %s