Cuixa de xai al forn

Ingredients:

  • – 1 cuixa de cabrit
  • – una copeta de conyac
  • – orenga
  • – farigola
  • – sal
  • – patates, ceba i moniato

Com es fa?

  1. Posa la cuixa en una safata. Posa les especies al gust , una mica d’oli i conyac.
  2. Posa al forn a 150º durant 3/4 d’hora.
  3. En aquest temps ves vigilant la carn, mullant-la amb el propi suc que va treient i girant-la de tant en cuant.
  4. Quan vegis que està quasi fet, talla les patates, la ceba i el moniato.
  5. Treu la cuixa de la safata i posa-hi les verdures amb un raig d’oli i sal. torna a posar-hi a sobre la cuixa i cap al forn durant mitja hora més.
  6. Un cop vegis que les patates i la cuixa ja estan fetes ja pots servir!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: FENT CUINETES

Origen: Cuixa de xai al forn

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.