Ingredients:
- – un bon tall de bacallà remullat o bacallà esqueixat remullat
- – 3 o 4 tomàquets
- – 1/2 ceba petita
- – olives negres
- – oli d’oliva verge
- – un raig de bon vinagre
- – pebre negre
Preparació:
- Tallem la ceba ben petita i la posem en una safata.
- Esqueixem el bacallà a trossos no molt grans, i el barregem amb la ceba.
- Després ratllem els tomàquets per sobre, hi posem les olives negres i ho amanim tot plegat amb l’oli, el pebre negre i el vinagre, si ens ho mengem de seguida, sinó ho guardem a la nevera i l’amaniment el fem al moment de servir.