INGREDIENTS (per a 4 persones):

• – 1 cabeça d’alls
• – 1 bona branca de farigola
• – 100 g de pa sec, torrat o ratllat
• – aigua
• – oli, sal
• – 50 cc de crema de llet (opcional)

PREPARACIÓ:

1. Es pelen els alls i se sofregeixen en una olla amb oli.
2. S’hi afegeix la farigola, l’aigua (més o menys 1 l i 1/2), la sal i el pa.
3. Es fa bullir poc a poc una hora.
4. Es tritura amb el túrmix fins que quedi una consistència de crema, si es vol s’hi posa un raget de crema de llet.
5. Engresqueu-vos a fer aquesta recepta tan senzilla i a participar en la campanya per ajudar a totes aquelles persones que ho necessiten.

Recepta extreta de “Cotó de Sucre”

Origen: Crema d’all i farigola