Espagueti integrals amb tomàtigues de cirerol i olives verdes

Espagueti integrals amb tomàtigues de cirerol i olives verdes

Ingredients (per a 2 persones):

  • 250 g (aproximadament) d’espagueti integrals
  • 10-12 tomàtigues de cirerol
  • 2 cebes tendres (sofrit)
  • 1 all
  • 1 llauna petita d’olives verdes (50g aproximadament)
  • Oli, sal, pebre bo i julivert

Preparació:

  1. Per començar, posam una olla al foc amb aigua i esperam que arrenqui el bull per a coure la pasta, seguint les indicacions del fabricant.
  2. Quan la pasta està cuita, intentau que estigui al dente perquè després la mesclarem amb la salsa dins la pella i es courà una mica més, la colam i reservam.
  3. En una pella amb una mica d’oli, sofregim la ceba tendra tallada petita i l’all a làmines, incorporam les tomàtigues, que prèviament haurem rentat i xapat per la meitat i passats tres minuts afegim les olives, tallades en rodanxes.
  4. Remenam tot i salpebram. Afegim la pasta i el julivert, i remenam tot bé.
  5. Tastam per si és necessari rectificar de sal, i servim. Bon profit!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: WHAT’S IN MY HEAD?

Origen: Espagueti integrals amb tomàtigues de cirerol i olives verdes

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.