Ingredients:
- – Alls tendres
- – Favetes
- – Botifarra negra
- – Carnsalada viada
- – Espàrrecs
Preparació:
- Si comprem les favetes tendres fresques, les haurem de pelar i desgranar. Si són congelades farem via (però el resultat no serà el mateix).
- Posem a bullir les favetes uns pocs minuts (entre 5 i 10) de manera que no es facin massa.
- A una paella fregim la carnsalada amb una mica oli d’oliva, hi afegim els alls tendres, els espàrrecs i finalment la botifarra negra esparracada. Ho barregem bé tot i ho deixem a part.
- Saltegem les favetes primer soles i quan ja estiguin enrossides hi afegim tota la barreja i ho saltegem.
- Es pot menjar calent o a tebi.
- Boníssim i ideal com a entrant per un bon dinar!
- Enjoy!
PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINEM CUINEM
Origen: Saltejat de favetes tendres
Anuncis