ESPECIALITATS TRADICIONALS GARANTIDES (ETG)
L’especialitat tradicional garantida (ETG) és una certificació de característiques específiques que reconeix, mitjançant la inscripció al registre comunitari, un producte agroalimentari que té una composició tradicional o que ha estat obtingut a partir de matèries primeres tradicionals o mitjançant un mètode de producció o transformació de tipus tradicional – REGLAMENTO (CE) núm. 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo de 21 de noviembre de 2012 sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenteicios (DOUE L 343/1 de 14.12.2012
Productes amb aquest reconeixement
En l’actualitat, els sectors amb productes amb el reconeixement comunitari d’Especialitats Tradicionals Garantides són: carn i productes carnis, formatges i làctics, cerveses i pa i productes de pastisseria.
Els productes diferenciats amb una ETG que certifiquen a Catalunya són:
Productes en estudi: