Ingredients:
- 150 gr d´arròs salvatge/vermell,
- 150 gr d´arròs basmati integral
- 100 gr de quinoa,
- 50 gr d´ametlles,
- 50 gr de pinyons,
- 2 cebes de Figueres
- 30 gr de julivert,
- 20 gr d´alfàbrega,
- 10 gr d´estragó,
- 40 gr de ruca
- 50 gr de nabius,
- el suc d´una llimona
Preparació:
Heu d´anar bullint els arrossos i la quinoa per separat. Jo al basmati sempe li afegeixo unes vaines de cardamom, queda de nassos. Els nabius els hidratem amb el suc de llimona i les herbes les piquem. Sofregim la ceba, tallada a juliana, i ho amanim amb oli d´oliva extra verge, sal, pebre i el suc de la llimona que hem utilitzat amb el nabius secs. Super bona!
PUBLICAT ORIGINALMENT A: BOOONISSIM
M'agrada S'està carregant...