Ingredients:

• 1 sobre de gelatina de maduixa Royal
• 250 ml d’aigua mineral
• 250 ml d’aigua mineral freda
• 2 llimes
• 1 magrana

Preparació:

1. Agafarem una de les llimes, exprimirem el suc i el reservarem.
2. Agafarem l’altra llima, la netejarem i rasparem la pell.
3. A continuació, en una cassola petita, posarem 250 ml d’aigua durant uns minuts, fins que arrenqui el bull, llavors la retirarem del foc i afegirem el sobre de gelatina.
4. Un cop ho tinguem ben barrejat afegirem l’aigua freda.
5. Per finalitzar afegirem el suc i la pell de la llima, que prèviament hem preparat, i els grans de la magrana (ens assegurarem de què no quedi cap pell, ja que li donaria un gust amarg), i ho deixarem quallar durant un parell d’hores a la nevera.

Recepta extreta de “El món de juju”

Origen: Gelatina de maduixa amb llima i magrana