INGREDIENTS:

• 24 ales de pollastre (6/persona)
• 5 cullerades de salsa de soja
• 3 cullerades de mel
• 6 cullerades d’oli d’oliva
• 1 copa de conyac
• sal
• pebre negre

PREPARACIÓ:

1. Una hora abans posar les ales en una safata de forn, tirar-hi la sal i el pebre, i amb un pinzell pintar-les amb la barreja feta amb l’oli, la soja , la mel i el conyac procurant que ens quedi una mica de la barreja i deixar-les xopar durant aquest temps.
2. Mentre escalfar el forn a 200ºC.
3. Passada aquesta estona posar-les al forn durant uns 30 minuts i de tant en tant pintar-les amb la barreja que hem reservat i donant-los-hi la volta fins que siguin daurades.

Recepta extreta de “Tast de Cuina”

Origen: ALETES DE POLLASTRE AL FORN