Arxius mensuals: Abril de 2015

IVa Fira del Món Rural – Penelles

Dia 3 de maig del 2015 Penelles (Noguera)

Jornada d’ambientació del món rural amb escenografies de com vivien els nostres avantpassats, ambientat amb música i teatre de carrer, productes gastronòmics de les nostres terres i firetes per als més petits. Durant el matí, concentració de tractors antics i recorregut per la serra de Bellmunt-Almenara. La fira té lloc al Centre històric.

MÉS INFORMACIÓ A:  http://www.penelles.cat/
.IV Fira del Món Rural Penelles 2015

Advertisements

IV Diada del Castell – Cervià de Ter

Dia 3 de maig del 2015 Cerbià de Ter (Gironès)

L’associació Amics de Cervià Antic organitza cada any la “Diada del Castell de Cervià” per commemorar simbòlicament la data en que el terme de Cervià fóu venut pel comte Borrell als primers senyors de Cervià, Sunyer Llobet i la seva esposa Avierna, el 2 de maig de l’any 989.
Amb aquell acte, Cervià i molt probablement el seu castell, va passar a ser un domini del llinatge de nobles que en prendrien el nom, i que durant gairebé cinc segles, escriurien una de les pàgines més fascinants i desconegudes de la nostra història.

MÉS INFORMACIÓ A:  http://www.cerviaantic.cat/

IV Diada del Castell Cervià de Ter 2015

Cap de setmana de primavera al Monestir de les Avellanes (Oferta Maig 2015)

Monestir de les Avellanes

Oferta cap de setmana de primavera al Monestir de les Avellanes

Oferta Estada de Primavera 2015El cap de setmana del 15 al 17 de maig t’oferim una oferta especial amb un 20% de descompte (allotjament i esmorzar) a l’hostatgeria del Monestir de les Avellanes. Vine al Monestir i gaudeix de la tranquil·litat, el silenci, la gastronomia del nostre restaurant, i del magnífic paisatge primaveral que t’ofereix l’entorn del Monestir de les Avellanes.

L’oferta inclou (preu per dia):

  • Habitació doble amb esmorzar 89,60 € – 20% dte: 71,68 € 
  • Habitació doble per a ús individual amb esmorzar 59 € – 20% dte: 47,20 €
  • Visita guiada als espais històrics i artístics del monestir.
  • Detall de benvinguda.

RESERVA EN LÍNIA

Vegeu també algunes ACTIVITATS especials d’aquell cap de setmana com la Festa de Moros i Cristians a Lleida o la Fira de la Camamilla a Linyola. Pregunteu a recepció per a altres activitats.

Nota: IVA inclòs.Taxa turística no inclosa (0,50 €…

View original post 10 more words

Pastís d’albergínia amb tomàquets cherry i formatge de cabra.

Pastís d'albergínia amb tomàquets cherry i formatge de cabra 01Pastís d'albergínia amb tomàquets cherry i formatge de cabra 03Pastís d'albergínia amb tomàquets cherry i formatge de cabra 02Pastís d'albergínia amb tomàquets cherry i formatge de cabra 04Pastís d'albergínia amb tomàquets cherry i formatge de cabra 05

Al caliu de la cuina

P1080228

La primera vegada que vaig menjar un pastís d’albergínia, això si, feta amb carn va ser a Grècia, però va ser al llarg del viatge que vam fer a Turquia quan vam descobrir la gran varietat de plats a on l’albergínia es la reina: Pastis d’albergínia amb tomàquet i formatge feta, farcides amb carn, puré d’albergínia, amb crema d’iogurt…….

Avui he fet un pastis d’albergínia, tomàquet cherry i formatge. Es un plat complert perfecta per un sopar.

Una mica d’historía.

L’albergínia és un dels conreus més antics de la història. Originària del sud-est asiàtic, va arribar al nord d’Àfrica de la mà de comerciants àrabs i d’aquí a Europa a través de l’Espanya musulmana.

Actualment la trobem a tot el món. Ja sigui en una samfaina o escalivada catalanes, un muttabal àrab, una capotana italiana, la mousaka grega o un ratatouille francès.

P1080215

Ingredients per 8 persones.

  • 3 albergínies ben fresques.
  • 1 cullarada…

View original post 246 more words

PASTíS DE TONYINA

PASTíS DE TONYINA

Escac i Cuina

  • INGREDIENTS:
  • 1 Pa de motlle allargat sense crosta (3 llesques)
  • 1 tomàquet madur gran
  • 3 llaunes de tonyina de 80 gr.
  • Maionesa
  • Enciams variats per decorar

PREPARACIÓ: Ratllem el tomàquet. Esmicolem la tonyina amb una forquilla i la barregem amb maionesa.  Per muntar el pastís, pintem una capa de pa de motlle amb el tomàquet, vigilant que el pa no quedi massa mullat. Escampem la meitat de tonyina per sobre d’aquesta primera capa, seguidament tapem amb una altra llesca, i repetim el procés anterior amb la resta de tomàquet i tonyina. Tapem amb la tercera llesca, cobrim tots els costats del pastís amb maionesa i escampem les varietats d’enciam per decorar. El guardem a la nevera fins que el consumim.

View original post

Bunyols de vent (II)

Bunyols de vent (II) 01Bunyols de vent (II) 02

Cuinar per als meus

En temps de Quaresma la tradició és menjar bunyols els dimecres i divendres… no vull dir que tots els dimecres i divendres n’haguem de menjar… no aprofiteu…

Ja fa temps vaig penjar una recepta de Bunyols de vent, avui us en deixo una altra. En aquesta ocasió són farcits de crema pastissera, com he utilitzat ous ecològics veureu que és d’un color groc més fort, no hi ha punt de comparació.

Val la pena fer-los a casa, no us ho penseu i animeu-vos a fer-los!

Ingredients:

250 ml llet semidesnatada
80 grs mantega
125 grs farina
2 cullerades soperes de sucre
Sucre per arrebossar els bunyols
1 pessic de sal
4 ous tamany “L”
½ pell de llimona
Oli de girasol per fregir

Elaboració:

  • Infusionar la llet amb la pell de llimona durant 15 minuts. Retirar la pell de la llimona.
  • Bullir la llet amb el sucre, la sal i…

View original post 188 more words

Yakimeshi de pollastre (9/15)

Yakimeshi de pollastre  (9/15)

foodandfoot

Plat clàssic, clàssic. “Yakimeshi” vol dir (crec) “arròs fregit”, tot i que de fet l´arròs d´aquest plat és saltejat…amb verdures (porro, de fet), pollastre i ous. Ben senzill, ben bo, ràpid i fàcil de fer, amb la peculiaritat que ens van ensenyar a cuinar l´arròs “a la japonesa” i em va quedar força bé!

View original post 262 more words

Amanida de llenties

Amanida de llenties

CUINAR ÉS FÀCIL

Ha començat l’estiu i el que ve més de gust a l’hora de dinar són menjars freds. La recepta d’avui és una amanida de llenties BIO vermelles i marrons.

Què he de comprar?

  • llentiesLlenties BIO vermelles i marrons (es poden trobar a qualsevol botiga de productes BIO o ecològics).
  • 1 tomàquet madur
  • 1 ou
  • sal i oli

Com ho fem?

  1. Primer coem les llenties. S’han de coure separadament, ja que les vermelles es fan més ràpid.

Per les vermelles: 1 part de llenties per dues d’aigua (10 minuts aprox.) i per les marrons: 1 part de llenties per 3 d’aigua (25 minuts aprox).

  1. Mentrestant, també posem a coure l’ou, fins que sigui dur.
  2. Un cop cuites les llenties, les deixem refredar.
  3. Tallem el tomàquet a daus.
  4. Ratllem l’ou dur.
  5. En un motlle posem una capa de llenties vermelles, una capa de llenties marrons i a sobre, el tomàquet i l’ou dur.

View original post 18 more words