Persegueix els teus somnis (Pursue your dreams)
Bon Nadal i Feliç 2015 – (Merry Christmas and Happy New Year 2015)
Deixa un comentari
Arxius mensuals: Desembre de 2014
Jornades Gastronòmiques del Fesol del Ganxet al Maresme 2014 (02)
Del 20 de novembre del 2014 fins el 31 de desembre del 2014
Aquestes jornades tenen lloc a diferents municipis del Maresme: Arenys de Mar, Arenys de Munt, Argentona, Cabrera de Mar, Cabrils, Caldes d’Estrac, Calella, Malgrat de Mar, Mataró, Montgat, Pineda de Mar, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Cebrià de Vallalta, Sant Pol de Mar, Santa Susanna, Teià, Tordera, Vilassar de Dalt, Vilassar de Mar.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.costadebarcelonamaresme.cat/
PROGRAMA: http://www.gastroteca.cat/content/pdf/jornades_fesol_ganxet_maresme_2014.pdf
NOTA.- La mongeta o fesol del ganxet va obtenir la DOP (Denominació d’Origen Protegida) i representa una victòria del conreu més artesanal i minoritari. Amb una producció de tan sols 250 tones anuals, repartides en quatre comarques, aquest producte s’ha fet un lloc d’honor a les taules.
(DOP) Mongeta del Ganxet Vallès-Maresme – fruits de la terra
https://celleradocse.wordpress.com/2013/08/23/dop-mongeta-del-ganxet-valles-maresme-fruits-de-la-terra/
El fesol amb més ganxo
Peix blau, lli i nous, essencials per la salut del cor
L’àcid linolènic o Omega -3 i l’àcid linoleic o Omega-6 són àcids grassos o greixos simples essencials, això vol dir que s’han d’ingerir a través de la dieta per tal de poder-los incorporar al nostre cos.
Els Omega-3 es troben alimentàriament en els greixos del peix blau, el lli, el cànem i les nous.
Els Omega-6 es troben sobretot als olis de llavors de girasol, moresc, etc.
Centrem-nos en els olis del peix.
Els olis de peix tenen fonamentalment àcids grassos Omega-3, a partir d’aquests es sintetitzen prostaglandines i tromboxans.
Les prostaglandines són antiagregants plaquetàries i vasodilatadores, mentre que els tromboxans són agregants plaquetaris i vasoconstrictors. No obstant això els tromboxans de la serie-3 no són gaire potents a nivell d’agregació plaquetària i vasoconstrictora, mentre que les prostaglandines tenen una activitat antiagregant i vasodilatadora molt potent. Així doncs l’efecte final dels olis de peix és una FLUIDIFICACIÓ DE LA…
View original post 232 more words
Bon Nadal i Feliç 2015 (Merry Christmas and Happy New Year 2015)
Persegueix els teus somnis (Pursue your dreams)
Les begudes energètiques, tot un risc!
Les begudes energètiques i/o energitzants causen riscs per a la salut, sobretot en persones que pateixen algunes malalties, així com en dones embarassades i nens.
View original post 136 more words
7a Fira de la Tòfona – Centelles
Dies 20 i 21 de desembre del 2014 Centelles (Osona)
La Fira de la tòfona de Centelles, està inclosa en el calendari de fires de Centelles, aglutinades sota la marca “Centelles és Màgia”. Va néixer per la voluntat i l’esforç conjunt de l’Ajuntament i de recol·lectors de tòfona del territori.
Actualment la Fira aplega no només la tòfona de Centelles, sinó parades amb tòfones de territoris propers, atrets per la fama que ha anat adquirint gràcies a l’esforç continuat del municipi per satisfer la demanda del territori i donar a conèixer la tòfona a Catalunya.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.centelles.cat/firadelatofona/default.asp
I A: http://www.gastroteca.cat/ca/fitxa-agenda/fira-de-la-tofona-de-centelles-2014/
PROGRAMA: http://www.gastroteca.cat/content/pdf/activitats-fira-tofona-centelles-2014.pdf
Fira del Gall – Vilafranca del Penedès 2014
Dies 20 i 21 de desembres del 2014 Vilafranca del Penedès (Alt Penedès)
Gall Negre del Penedès, cuina d’aviram i vins negres de la DO Penedès són els tres pilars de la Fira.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.vilafranca.cat/html/
I A: http://www.firadelgall.com/
PROGRAMA: http://firadelgall.vilafranca.cat/html/programaactes/index.html
XXI Jornades Gastronòmiques dels Cítrics – Alcanar (03)
Del 21 de novembre al 21 de desembre del 2014 Alcanar (Montsià)
La Regidoria de Turisme convida la ciutadania a les XXI Jornades gastronòmiques dels cítrics d’Alcanar, les Cases d’Alcanar i Alcanar-Platja. Una bona oportunitat per a gaudir de les receptes del llibre La clementina d’Alcanar a la cuina, ja que els 17 restaurants participants en les jornades oferiran menús que inclouran algunes de les propostes d’aquest receptari (CONSULTAR PROGRAMA).
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.alcanar.cat/
A: http://www.alcanarturisme.com/
I A: http://www.gastroteca.cat/ca/fitxa-agenda/xxi-jornades-gastronomiques-dels-citrics-dalcanar/
PROGRAMA: http://www.gastroteca.cat/content/pdf/programa_jornades_citrics_alcanar_2014.pdf
Menú de l’Escamarlà 2014 (04)
Del 17 d’octubre al 21 de desembre del 2014 (Baix Empordà)
Palamós
Bell Port 972 31 57 72 – tancat a partir del 9 de desembre
Hotel Àncora 972 31 48 58 – no tanquen
Hotel Trias 972 60 18 00 – no tanquen
MarBonic 972 31 51 66 – no tanquen
Maria de Cadaqués 972 31 40 09 no tanquen
Mas dels Arcs 972 31 51 35 – no tanquen
Calonge – Sant Antoni
Costa Brava 972 65 10 61 – tancat del 6 al 24 d’octubre
Guillermo 972 65 05 64 – tancat de l’11 de novembre al 4 de desembre
El Horreo 972 65 35 96 – no tanquen
Kubansky 972 66 19 35 – obert divendres, dissabtes i diumenges
Refugi de Pescadors 972 65 06 64 – no tanquen
Simon 972 65 23 22 – tancat del 12 d’octubre al 14 de novembre
Vall-llobrega
Can Sidro 972 31 76 53 – obert a partir de l’1 de novembre
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.elplatblau.cat/
TALLER: xerrada-taller sobre plantes tranquil·litzants
Xerrada plantes tranquil·litzants
Data: 18 desembre 2014, 19:00-20:30 h
Lloc:Tres Unces, C/Sant Magí, 67, Igualada (Barcelona)
Contingut: fitoteràpia, plantes i remeis naturals casolans per a us com a tranquil•litzant, sedants, tònics, estimulant, etc.
A càrrec de: Àstrid van Ginkel (Fitomon)
Més informació: tresunces3@gmail.com – info@fitomon.com