Ingredients:

• 8 cuixes de pollastres
• 1 ceba grossa
• 200 gr. de xampinyons
• 1/2 litre de cava
• sal, pebre, farina, romaní
• 250 crema de llet

Preparació:

1. En una cassola posa oli a escalfar. Salpebre i enfarina el pollastre. Quan l’oli estigui calent hi enrosseixes les cuixes i les reserves. En aquest mateix oli hi sofregeixes la ceba laminada a foc baix, quan vegis que esta tova, hi tires els xampinyons també laminats, deixa’ls coure.
2. Afegeix-hi el pollastre, el cava i el romaní, ho deixes coure 1/2 hora. A continuació i poses la crema de llet i deixa-ho coure 10 minuts més. Ja el podràs servir.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINETES PER LA LAIA

Origen: Cuixes de pollastres al cava