Arxius mensuals: Novembre de 2012

Salsa xató —

Salsa xató

sopadefarigola

Ingredients

4 grans d’all • 35 ametlles torrades • 12 avellanes torrades • 8 nyores • molla de pa xopa de vinagre • oli • sal

Preparació

En un morter picarem els alls amb la sal perquè no saltin. Un cop ben aixafats, hi anirem afegint les ametlles i les avellanes pelades fins que quedi una pasta homogènia. Escaldarem les nyores (traurem les llavors abans d’escaldar-les) i rascarem la polpa interior amb l’ajuda d’una cullereta i ho afegirem al morter. Hi posarem la molla de pa i continuarem treballant-ho. Un cop llesta hi afegirem lentament l’oli sense parar de remenar i així aconseguir la consistència volguda.

*Si es vol anar ràpid, posar tots els ingredients en un pot i triturar amb l’ajuda de la batedora elèctrica.

View original post

Anuncis

8a Mostra de Vins, Caves i Productes de la Terra “Subirats Tasta’l” – Sant Pau d’Ordal (Subirats)

La 8a Mostra de Vins, Caves i Productes de la Terra “Subirats Tasta’l” se celebrarà el proper 2 de desembre de 2012 d’11 a 15 hores a Sant Pau d’Ordal (Subirats). Cada any l’assistència a l’esdeveniment augmenta ja que és un excel.lent aparador popular per donar a conèixer que a Subirats es produeixen vins i caves de primera qualitat i és punt de trobada dels professionals del sector de l’elaboració i de la gastronomia local, com magnífics embotits, garlandes, mel, hortalisses i tot tipus de productes agrícoles. La inauguració de la mostra anirà a càrrec de l’Il.lm. Sr. Jordi Subirana i Ortells, Diputat delegat de Comerç, la Il.lma. Sra. Mireia Hernández i Hernández, Diputada adjunta de Cultura, l’Il.lm. Sr. Pere Pons i Vendrell, Alcalde de Subirats i el Sr. Lluís Ràfols i Bages, Regidor de Cultura de Subirats.

PER A MÉS INFORMACIÓ ANEU A: http://www.turismesubirats.cat/2012/11/27/8e-subirats-tastal-mostra-de-vins-caves-i-productes-de-la-terra

8a Mostra de Vins, Caves i Productes de la Terra “Subirats Tasta’l” – Sant Pau d’Ordal (Subirats) 2012

 

Festa de l’IOli – Almoster 2012

El primer diumenge de desembre, des de l’any 1980, a Almoster se celebra la Festa de l’Oli. Tot i que actualment hi ha moltes poblacions on celebren la festa o fira de l’oli nou, Almoster va ser la vila pionera a Catalunya en fer-ho. La Cooperativa Agrícola d’Almoster, amb la col·laboració de l’Ajuntament i diverses associacions del poble, organitza la festa de l’oli nou amb un esmorzar popular a base de rostes amb llonganissa, botifarra negra o arengada a la brasa per poder degustar i comprar l’oli de la nova collita.

Sant Vicenç de Castellet inaugurarà aquest diumenge un nou cami l-C61 ” El camí dels maquís ”

Castellvilarenc.info

El Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac i l’Ajuntament de Sant Vicenç de Castellet, al Bages, estrenen un nou itinerari: “A Sant Jaume de Vallhonesta pel camí dels maquis”, SL-C61. La sortida inaugural es farà aquest diumenge, 2 de desembre, amb trobada a les 8 del matí a la plaça de l’Ajuntament de Sant Vicenç de Castellet.L’acte d’inauguració oficial tindrà lloc a partir de les 11.00h a Sant Jaume de Vallhonesta.

Aquest nou recorregut de senyalització rural, que s’estrena en el marc de la Setmana del medi Ambient, ha estat possible gràcies a un conveni signat pel Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac i l’Ajuntament de Sant Vicenç de Castellet. L’itinerari, de temàtica històrica i paisatgística, ens apropa a la història de l’antic hostal de Sant Jaume de Vallhonesta vinculat al camí ral de Coll de Daví.

View original post

Pla per potenciar l’activitat agrària al Baix Llobregat

– Pla per potenciar l’activitat agrària al Baix Llobregat.
– S’amplia el permís per instal·lar magatzems als horts, on els pagesos podran preparar les verdures per a la comercialització.
– Es prohibiran abocadors i activitats extractives que interfereixin amb l’activitat de pagès.

Els propietaris dels camps de conreu del Baix Llobregat agrupats en el parc agrari podran construir magatzems on guardar productes i maquinària, i on fer manipulacions alimentàries bàsiques, com ara rentar les verdures i embossar-les. Aquesta és la novetat principal del pla especial de protecció i millora d’aquest espai, un document que representa la revisió d’un que datava del 2004 i que el consorci que gestiona el parc agrari va aprovar ahir. L’anterior regulació era més restrictiva, ja que només permetia instal·lar magatzems a les parcel·les grans. Precisament les 3.313 hectàrees del parc estan dividides en terrenys de petites dimensions en la gran majoria. El nou pla permetrà als pagesos instal·lar magatzems en la suma de les petites propietats.

LLEGIU LA RESTA DE L’ARTICLE A:  http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/2-societat/5-societat/598082-pla-per-potenciar-lactivitat-agraria-al-baix-llobregat.html

El canal que va dur el progrés

El canal que va dur el progrés

La història del Baix Llobregat no s’entén sense el canal de la Infanta, una infraestructura promoguda al segle XIX pels agricultors del marge esquerre del riu que ara és reivindicada per diversos col·lectius

Hi va haver una època en què la gent rentava la roba, es banyava i jugava a la vora del canal de la Infanta. Hi va haver una època en què era la font d’aigua per a unes 3.000 hectàrees de camps de regadiu des de Molins de Rei fins a Barcelona, passant per Sant Feliu de Llobregat, Sant Joan Despí, Cornellà i l’Hospitalet de Llobregat. D’aquests anys de bonança poca cosa queda més que el record dels més grans, una àmplia bibliografia, petites parts al descobert que encara serveixen per regar i alguns vestigis de la gran infraestructura hidràulica promoguda pels agricultors a principis del segle XIX que va marcar un abans i un després en la història del Baix Llobregat. La transformació dels cultius de secà en regadiu, primer, i més tard l’ús dels salts d’aigua per anar instal·lant indústria a la zona van suposar una millora de la qualitat de vida dels habitants de la zona.

LLEGIU LA RESTA DE L’ARTICLE A: http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/2-societat/5-societat/591976-el-canal-que-va-dur-el-progres.html

Xerrada “Delta del Llobregat Viu!”, a Sant Boi

S.O.S. Delta del Llobregat

Amb motiu de l’exhibició de la nostra exposició fotogràfica “EL DELTA DEL LLOBREGAT, TAN FASCINANT COM DESCONEGUT”, a l’Hotel d’Entitats de Sant Boi, us convidem a una xerrada-debat:

             “Delta del Llobregat viu!”

  • Quan? dijous 29 de novembre, a les 19h
  • On? Hotel d’Entitats, c/Riereta, 4 Sant Boi
  • Organitza: Omnium Baix Llobregat

per parlar del futur del Delta després d’Eurovegas.

Us hi esperem!

Més info

L’exposició sobre el Delta del Llobregat, a Sant Boi

Descobreix la nostra exposició sobre el Delta del Llobregat!

Celebrant el Dia Mundial dels Ocells al Delta del Llobregat

View original post

Sortida: Les Dunes de Gavà

S.O.S. Delta del Llobregat

L’objectiu d’aquest sortida es donar a conèixer un tram del litoral del Delta del Llobregat molt turístic, però on des de fa uns 10 anys s’ha restaurat una zona de dunes. Aquestes platges a l’hivern tenen menor freqüentació i alberguen una diversa i interesant comunitat d’ocells hivernants com els gratapalles, varis fringíl·lids, titelles, etc.

També observarem ocells marins (mascarells, baldrigues, etc.) i la típica vegetació dunar.

Amb aquest espai han treballat molt els nostres companys d’Ecologistes en Acció/Les Agulles.

  • Quan? Dissabte 1 de desembre, a les 9h (sortida matinal)
  • On? Parada del bus L94 o L95 a l’alçada del camping Tres Estrelles (a la C-31)
  • Preu: 1 Eur
  • Organitza: S.O.S. Delta del Llobregat i Depana

Inscripcions a sos.deltallobregat@gmail.com, o info@depana.org. (abans de divendres al migdia).

Es recomana: portar robar d’abric (la marinada es traïdora i estarm tot el matí a la costa). Si es té telescopio…

View original post 36 more words