Arxius mensuals: febrer de 2013

7a Mostra del Bull – Torredembarra

El proper diumenge 3 de març d’11:30h a 15:00h, els Jardins de cal Bofill de Torredembarra acullen la 7a Mostra del Bull.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.gastroteca.cat/ca/fitxa-agenda/vii-mostra-del-bull-de-torredembarra/

I A: http://www.turismetorredembarra.cat/www/ca/inici

mostra-bull-torredembarra-2013

Anuncis

Delta Viu llança la campanya “Pagesia per al Futur”

Plataforma Delta Viu

Recuperem l’economia del Baix Llobregat, potenciant la pagesia i l’agroecologia!Imprimir

Delta Viu fa una crida per reclamar l’accés a la terra

Durant el mes de març i fins al 17 d’abril del 2013, la Plataforma per la Recuperació dels Espais Agraris i Naturals del Delta del Llobregat “Delta Viu” du a terme una campanya per coordinar les peticions d’accés als terrenys agrícoles del Delta del Llobregat que actualment estan en desús.

Ens dirigim a aquelles persones que vulguin iniciar un projecte de producció agrícola o a aquelles que ja l’estan duent a terme i estan patint la precarietat de l’accés a la terra. Alhora també volem posar-nos en contacte amb totes aquelles persones i entitats que vulguin donar suport d’alguna manera a aquest tipus d’iniciatives.

Com pots implicar-t’hi

Si estàs buscant terres per iniciar un projecte de producció agrícola o ramadera, o si vols oferir el teu suport a aquestes…

View original post 625 more words

BEIXAMEL —

NOVA PUBLICACIÓ: BEIXAMEL
BEIXAMEL

Ingredients

½ litre de llet
50 grams de farina
50 grams de mantega
una mica de sal
pebre
nou moscada
1 raig de conyac

Preparació

El primer que cal fer és fondre la mantega en un cassó antiadherent, seguidament afegim la farina de cop i retirem el cassó del foc per elaborar la barreja amb l’ajuda d’una cullera de fusta intentant dissoldre tots els grumolls que apareguin.

Introduïm al cassó una mica de llet prèviament escalfada i barregem ràpidament fins que aconseguim un barreja densa. Afegeix llavors una mica més de llet i ves lligant la barreja amb l’ajuda d’unes varetes, torna a col·locar el pot uns 10 minuts a foc lent i afageix el raig de coñac, durant la cocció, conforme la llet sigui absorbida, aboca més quantitat fins a acabar amb ella.

Afegeix la sal, el pebre i la nou moscada i retira el cassó del foc. Ja…

View original post 51 more words

Besalú Ciutat Jueva – Besalú 2013

Besalú Ciutat Jueva és una celebració de recreació històrica centrada en l’evocació de la comunitat jueva medieval de Besalú de la qual es conserven evidències significatives com la sinagoga i els banys rituals jueus o “miqvé”.

Els carrers de la localitat fan un viatge en el temps i s’instal·len en plena Edat Mitjana per oferir música sefardita en directe, conferències, visites guiades dramatitzades i gastronomia típica.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.besalu.cat/
Besalu_ciutat_jueva_març_2013

El Pa de Pagès, 18è producte català inscrit al registre de productes de qualitat de la UE

agropres

IGPpa-pages-catalaEl Pa de Pagès  Català s’ha convertit en el 18è producte de Catalunya inclòs al registre de  productes agrícoles i alimentaris de qualitat de la Comissió Europea. El pa  produït a Catalunya segons les característiques i sistemes d’elaboració descrits  per al seu registre es podrà comercialitzar, a partir d’ara, amb el segell d’Indicació Geogràfica Protegida (IPG).

El pa s’afegeix a d’altres productes de Catalunya i les Illes que ja formen part del registre de  la Comissió. El Pa de Pagès Català s’inclou en la categoria 2.4 de productes agrícoles o  d’alimentació, que correspon a pans, pastes, pastissos, dolços i d’altres productes de fleca.

Aquesta nova indicació geogràfica es descriu com un “pa  tradicional, rodó, amb una crosta cruixent i una molla tendra amb forats grans,  amassat sempre a mà. Es produeix de forma artesanal, amb fermentació lenta i  cocció en forns de terra refractari”. La descripció inclou d’altres  característiques del pa, com…

View original post 129 more words

34a Fira de la Mel – Crespià

dissabte 23 i diumenge 24 de Febrer

La Fira de la Mel és una fira d’origen medieval quan Crespià era un dels punts més importants en matèria d’exportació de mel a l’estranger, principalment a Itàlia. Actualment es celebra l’últim cap de setmana de Febrer. En aquesta Fira s’hi pot trobar tot tipus de productes, des d’artesania fins a llaminadures passant per embotits, formatges, vins, … Sols es ven un tipus de mel, la de Milflors, que es posa a la venda en una única parada que ven la organització.

PROGRAMA FIRA DE LA MEL 2013:  http://webspobles.ddgi.cat/sites/crespia/Images_Gallery/Programa%202013-Diputaci%C3%B3.pdf

2es Jornades Gastronòmiques del Xató i 12a Xatonada Popular – Calafell

MÉS INFORMACIÓ A:  http://turisme.calafell.cat/ca/news/article/149

Tríptic 2es. Jornades Gastronòmiques del xató

El 23 de febrer comencen les 2es. Jornades Gastronòmiques del Xató de Calafell

Calafell inicia el proper dissabte, 23 de febrer, les 2es. Jornades Gastronòmiques del Xató, una iniciativa conjunta de l’Ajuntament de Calafell (Patronat Municipal de Turisme) i els restauradors del municipi per promocionar el xató de Calafell.

Durant 15 dies (del 23 de febrer fins al 10 de març), 4 restaurants del municipi oferiran en els seus menús, i com a plat estrella, el xató de Calafell. Així mateix, els 10 primers clients d’aquests restaurants que tastin el xató, tindran una entrada gratuïta per visitar el Castell de Calafell, la Ciutadella Ibèrica i el Museu Casa Barral a fi i efecte de promocionar conjuntament el Calafell gastronòmic i el Calafell cultural.

cartell-xatonada-calafell-2013La 12a. Xatonada Popular està prevista pel diumenge 24 de febrer a la platja de Calafell

El Patronat Municipal de Turisme informa també que el diumenge 24 de febrer se celebrarà la 12a. Xatonada Popular, que enguany tindrà lloc al Pg. Marítim de Sant Joan de Déu (al costat de la Confraria de Pescadors).

2a Edició de la Cuina del Bacallà – Tossa de Mar

L’Àrea de Turisme de l’Ajuntament de Tossa, amb el suport de l’Associació d’Hostaleria local i els restaurants col•laboradors, organitza la segona campanya gastronòmica “El Carnaval i la Cuina del Bacallà”, que es durà a terme del 15 de febrer al 17 de març del 2013.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.tossademar.cat/

PROGRAMA: http://www.tossademar.cat/carnaval2013/arxius/cuinadelbacalla-2013.pdf

cuinabacalla2013-web

 

Mercat Figueter – Capellades 2013

Capellades (Anoia)

MERCAT FIGUETER DE CAPELLADES – Segon diumenge de Quaresma 24 de febrer del 2013

Tradicional fira-mercat que té els seus inicis segles enrera, temps en què era una diada de compravenda de diferents productes com els fruits secs, la pesca salada, el bestià, etc. Actualment constitueix una jornada comercial, lúdica i festiva, amb una destacada importància local i una considerable projecció també comarcal.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.capellades.cat/

figueter

1a Fira de la Cervesa Artesana – Arenys de Mar

Arenys de Mar organitzarà els propers dies 22 i 23 de febrer la seva primera Fira de la Cervesa. Segons informen fonts municipals, es tracta d’una cita programada que s’emplaçarà al Centre Cultural Calisay i que estarà especialitzada en cerveses artesanes catalanes.

LLEGIU MÉS A: http://diarimaresme.com/2013/un-febrer-amb-fira-de-la-cervesa-artesana-catalana/

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.arenysdemar.cat/document.php?id=25326

1a_cartell_fira_cervesa_arenys_de_mar