Arxius diaris: febrer 22, 2013

El Pa de Pagès, 18è producte català inscrit al registre de productes de qualitat de la UE

agropres

IGPpa-pages-catalaEl Pa de Pagès  Català s’ha convertit en el 18è producte de Catalunya inclòs al registre de  productes agrícoles i alimentaris de qualitat de la Comissió Europea. El pa  produït a Catalunya segons les característiques i sistemes d’elaboració descrits  per al seu registre es podrà comercialitzar, a partir d’ara, amb el segell d’Indicació Geogràfica Protegida (IPG).

El pa s’afegeix a d’altres productes de Catalunya i les Illes que ja formen part del registre de  la Comissió. El Pa de Pagès Català s’inclou en la categoria 2.4 de productes agrícoles o  d’alimentació, que correspon a pans, pastes, pastissos, dolços i d’altres productes de fleca.

Aquesta nova indicació geogràfica es descriu com un “pa  tradicional, rodó, amb una crosta cruixent i una molla tendra amb forats grans,  amassat sempre a mà. Es produeix de forma artesanal, amb fermentació lenta i  cocció en forns de terra refractari”. La descripció inclou d’altres  característiques del pa, com…

View original post 129 more words

Anuncis

34a Fira de la Mel – Crespià

dissabte 23 i diumenge 24 de Febrer

La Fira de la Mel és una fira d’origen medieval quan Crespià era un dels punts més importants en matèria d’exportació de mel a l’estranger, principalment a Itàlia. Actualment es celebra l’últim cap de setmana de Febrer. En aquesta Fira s’hi pot trobar tot tipus de productes, des d’artesania fins a llaminadures passant per embotits, formatges, vins, … Sols es ven un tipus de mel, la de Milflors, que es posa a la venda en una única parada que ven la organització.

PROGRAMA FIRA DE LA MEL 2013:  http://webspobles.ddgi.cat/sites/crespia/Images_Gallery/Programa%202013-Diputaci%C3%B3.pdf

2es Jornades Gastronòmiques del Xató i 12a Xatonada Popular – Calafell

MÉS INFORMACIÓ A:  http://turisme.calafell.cat/ca/news/article/149

Tríptic 2es. Jornades Gastronòmiques del xató

El 23 de febrer comencen les 2es. Jornades Gastronòmiques del Xató de Calafell

Calafell inicia el proper dissabte, 23 de febrer, les 2es. Jornades Gastronòmiques del Xató, una iniciativa conjunta de l’Ajuntament de Calafell (Patronat Municipal de Turisme) i els restauradors del municipi per promocionar el xató de Calafell.

Durant 15 dies (del 23 de febrer fins al 10 de març), 4 restaurants del municipi oferiran en els seus menús, i com a plat estrella, el xató de Calafell. Així mateix, els 10 primers clients d’aquests restaurants que tastin el xató, tindran una entrada gratuïta per visitar el Castell de Calafell, la Ciutadella Ibèrica i el Museu Casa Barral a fi i efecte de promocionar conjuntament el Calafell gastronòmic i el Calafell cultural.

cartell-xatonada-calafell-2013La 12a. Xatonada Popular està prevista pel diumenge 24 de febrer a la platja de Calafell

El Patronat Municipal de Turisme informa també que el diumenge 24 de febrer se celebrarà la 12a. Xatonada Popular, que enguany tindrà lloc al Pg. Marítim de Sant Joan de Déu (al costat de la Confraria de Pescadors).